Brazil Cerrado NY2

1680,00
р.
Жареные орехи, миндаль, сухофрукты, темный шоколад

Вид: Арабика
Разновидность: Местные разновидности NY2
Регион: Серрадо
Высота произрастания: 900-1100
Обработка зерна: Натуральная
Букет: темный шоколад, жареные орехи, сухофрукты
Оценка SСA: 83,25
Обжарка: эспрессо

Вкусовой профиль
Аромат: горький шоколад, сухофрукты, какао, арахис
Букет: горький шоколад, миндаль, жареный арахис
Кислотность: средняя, лимон
Сладость: высокая
Тело: гладкое маслянистое
Послевкусие: приятное длительное

Подходит для: кофемашина, гейзер, турка

СМОТРЕТЬ ПОДРОБНЕЕ
Кофемашина
Адаптация
Помол
Важно

Кофемашина

Кофемашина: Sanremo YOU
Загрузка корзины: 18.0 г
Настройка температуры: 93.0 ℃
Выход: 40 г
Время экстракции: ~ 27 секунд

Адаптация

Рецепт подстраивается под срок хранения зерна

Помол

Наши настройки на Санремо Х - 130мкм

Важно

Постарайтесь сделать длинную чашку. Это очень насыщенное зерно, которому необходим объем для приваривания сахаров и баланса вкуса